ニシアワーなお米業務用

岡山県西粟倉村で育った生産地がはっきりした
お米を、飲食店様向けに販売中です。
※主に自家用に生産されたお米は、野菜のおまけつきで個人様向けに販売させて頂いております。
比較的生産量のまとまるお米は、まとまった量をご購入頂ける飲食店様、個人様向けに販売させて頂いております。

※1　1店舗様、毎月60kgを購入して頂いた場合となります。 ※2　精米換算68g、炊き上がりで150gで計算

・個人の方でもご購入頂けます。
・ご予約を頂き、毎月、隔月などご要望に応じて、定期的な配送も承ります。

>>特定商取引法に基づく表示

澄んだ空気、源流の水、森の恩恵で育つ村。

西粟倉村は、岡山県の北東端、吉井川の支流吉野川の源流域の谷間に位置して、面積の95％を森林が占める源流の村です。そのため、田畑の面積が少なく、多くの収量は望めません。その分、寒暖の差の大きい厳しい気候の中で、きれいな空気、源流の水、土など森からの恵みを受けて育ったおいしいお米が収穫できます。

今回は、各農家さんから作業委託を受けたり、田んぼを預かったりしながら、西粟倉の農業を守り続けている担い手農家さんの協力を得て、飲食店様向けに、お米をお届けすることができるようになりました。

今回お米を提供してくださる担い手農家さんたちは、村内のたくさんの農家さんと関わっておられますが、高齢化が進み、あと5年もすれば、今お米づくりをされている農家さんの半分は農業を辞めてしまうかもしれない、と村の田んぼの今後を危惧しておられます。

村から直接お米をお届けしていくことは、今後も村の田んぼを守り、お米を安定的に生産していくことにつながっていくと考えています。

お届けする品種は、西粟倉で最も多く栽培されている『あきたこまち』。粘りが強く、甘みとコクがあり、冷めた時もご飯が固くなりにくいので、お弁当やおにぎりでもおいしく頂けます。また、粘りが強いため、玄米や5分、7分づきでもパサつきにくいのが特徴です。

1.産地直送
普段出荷されるお米は他の地域のお米とブレンドされて流通しますが、ニシアワーなお米では、森の学校が直接担い手農家さんからお米を仕入れます。他の地域のお米とブレンドされることなく、西粟倉のお米をお届けします。

2.品質
気温が上がる5月以降は、保冷庫にて一定の温度（約12℃）で保存。1年間通して、品質を保ってお届けします。

3.配送
2012年9月までのお米をご予約を頂き、毎月、隔月など、ご要望に応じて定期的な配送も承ります。
発送の3営業日前までにご連絡頂けますと、ご希望の日にお届けさせ頂きます。

年間購入(2011年12月～2012年9月)頂いたお客様には、ニシアワーのWEBサイトで店舗の情報を紹介させて頂きます。

なべや
〒719-3144　岡山県真庭市落合垂水217
西粟倉ファンの娘さんの紹介で、ニシアワーなお米をご購入頂きました。お寿司の他にも仕出し、宴会などを行われているお店で、定食や丼物の白飯として、ニシアワーなお米を使って頂いています。
詳細はこちら

販売期間
2011年12月～2012年9月
毎月または隔月(毎偶数月)第1木曜日または第4木曜日の発送翌金曜日着予定
（北海道、東北、沖縄と北陸、新潟、茨城、千葉の一部地域へは翌々日以降の到着となります。）
※お正月、GWを挟む1月、5月に関しましては、第1木曜日ではなく、第2木曜日の発送となります。
※一部離島へは、別途追加料金が発生致します。

お支払方法
代金引換え払い(現金払い)
※お買い上げ金額に応じて下記代金引換手数料がかかります。
・10,000円以上30,000円未満　420円
・30,000円以上100,000円未満　630円
・100,000円以上300,000円未満　1,050円

お届け時期、お米の量の変更
定期購入頂けるお客様には、配送頻度やお米の量の変更（5kg単位）をご相談させて頂きます。

交換・返品について
万一、商品に不都合があり、交換・返品を希望される場合は必ずお電話にてご連絡ください。

中途解約について
契約期間中のお客様のご都合での中途解約は承ります。中途解約の際には、原則として1ヶ月前までに弊社まで、ご連絡をお願い致します。連絡頂いた翌月の配送分から解約とさせて頂きます。

注意事項
・玄米の場合、精米を行わずにお届けしますので、雑穀や未成熟米が混入する場合がございます。
・包装は簡易なものとなります。
・担い手農家さんから直接仕入れのため、お米の等級等を検査する農産物検査を受けていない未検査米となります。

申込者多数の場合
お申し込み頂いた先着順とさせて頂きます。

個人情報の取り扱いについて
応募によって得られたお客様の個人情報は、購入していただきますお客様への連絡、お米の発送及びに利用させていただきます。お客様の個人情報について、適切な管理を行い、上記以外の目的で使用することはございません。また、紛失、破壊、改ざん、漏洩などの防止に努め、第三者に提供することはありません。

お申込方法
下記お申込フォームまたはFAXにて、必要事項をご記入の上お申し込み下さい。

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ニシアワーなお米業務用に関するお問い合わせ、ご相談は、西粟倉・森の学校　坂田まで

森の学校
坂田憲治

ニシアワーなお米担当。お客様の募集や農家さんの情報発信などを通じて、西粟倉からお米をお届けしていきます。